Lai jebkurus salātus varētu saukt par veiksmīgiem, ir svarīgi panākt pilnīgu sastāvdaļu “savstarpēju sapratni”..
Daži produkti ir veiksmīgi apvienoti, pateicoties kuriem ēdieni mūsu uzturā parādās biežāk..
Tāpēc ir vērts mēģināt pagatavot vieglus un sātīgus salātus, kas patiks daudziem, stāsta šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla kulinārijas eksperte.
Kā pagatavot salātus ar olām un ķiplokiem?
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts
– apmēram trīs simti gramu jebkuru salātu (varat izmantot maisījumu);
– divi simti gramu mazu tomātu;
– apmēram 150 grami biezpiena;
– olu pāris;
– trīs ēdamkarotes nerafinētas eļļas (jebkura);
– karote citrona sulas;
– divas ķiploka daiviņas;
– karote sezama sēklu;
– pēc izvēles sāls un pipari.
Kā pagatavot šo ēdienu
Salātus iepriekš nomazgā, žāvē un saplēš ar rokām.Neviens negriež salātus ar nazi.Liek salātu bļodā.Tālāk pievienojiet mazo tomātu pusītes.
Sagrieziet olas un pievienojiet salātiem.
Eļļu sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, citrona sulu, sāli un pipariem, panākot viendabīgu konsistenci.Izklājiet biezpiena siera kubiņus.
Pārlej ar mērci un pa virsu uzber karoti sezama sēklu.
