Neviens nevēlas, lai siera kūkas cepšanas laikā sabrūk vai iekšā paliek neapstrādātas..
Tāpēc, lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāievēro noteikti noteikumi..
Ja vēlaties, lai jūsu siera kūkas vienmēr izdotos ideālas, mūsu žurnāla kulinārijas eksperte pavāre Jūlija Arhipova dalījās ar saviem galvenajiem noslēpumiem.
Kāpēc siera kūkas neizcepas un nesadalās?
Biezpiena mitrums
Kā izrādījās, galvenais iemesls ir fakts, ka jūs pilnībā neatbrīvojāt biezpienu no liekā mitruma.Ja galvenā sastāvdaļa ir slapja, tad siera kūkas netiks pagatavotas.
Tie nenoturēs savu formu un būs slapji.
Olu pārpalikums vai trūkums
Lai pagatavotu kvalitatīvas siera kūkas, pietiks ar vienu vai divām olām.Tāpēc nevajadzētu pilnībā atteikties no to ieviešanas, bet nevajadzētu arī pievienot lielos daudzumos.
Tāpēc ierobežojiet sevi ar 1-2 olām.
Cukurs.
Bieži neveiksmju iemesls ir lielais cukura daudzums.Labāk mēģiniet to ieviest ierobežotā daudzumā, jo pretējā gadījumā siera kūkas sadegs un sadalīsies.
