Izrādās, ka makaronu pagatavošanai ūdens nav obligāts.
Inovatīvu pieeju piedāvā interneta izdevuma BelNovosti eksperte, pavāre Jūlija Arhipova, kura iesaka apvienot makaronu vārīšanu ar pirmā ēdiena pagatavošanas procesu.
Kā pagatavot makaronus bez ūdens
Uzkarsējiet gaļu (vistas buljonu) uz plīts, līdz tā sāk vārīties. Kad buljons ir uzvārījies, noņemiet putas, kas izveidojušās uz tā virsmas, un iemērciet tajā makaronus.
Tādā veidā piedeva netiks vārīta ‘tukšā’ ūdenī, bet gan buljonā, kas piepildīts ar garšvielām, ļaujot makaroniem uzsūkt šo izcilo garšu.
Tas ir skaidrs skaidrojums, kāpēc šādā veidā pagatavoti makaroni ir daudz garšīgāki un aromātiskāki.
Kad makaroni ir pilnībā izvārīti, izmantojiet pavārnīcu, lai izņemtu tos no katla.
Ko darīt ar pirmo ēdienu? Vienkārši turpiniet vārīt, pievienojot katlā pārējās zupas sastāvdaļas. Starp citu, tas arī padarīs zupu biezāku un sātīgāku, jo makaronu vārīšanas laikā izdalās ciete.
