Dažkārt receptē var būt īpaši ieteikta kukurūzas ciete, kuras jums nav pa rokai.
Tādā gadījumā ir jāizmanto produkti, kas to var pilnībā aizstāt.
Šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla ēdienu gatavošanas eksperte, stāsta, uz kādiem variantiem vajadzētu vērst uzmanību.
Ko parasti izmanto kukurūzas cietes vietā
Klasiskā ciete
Ne visi zina, ka starp kartupeļu un kukurūzas cieti nav būtiskas atšķirības, tāpēc viena vietā vienmēr var izmantot otru.
Atšķirības parasti ir tikai nelielā garšas niansē, kas ir gandrīz nemanāma.
Riekstu milti
Piemēram, ja receptē ir prasīts mīklā iejaukt karoti kukurūzas cietes, tad šis ir nepieciešamais riekstu miltu daudzums.
Pagatavošana ir vienkārša.Vajadzīgo riekstu daudzumu nosūtām uz kafijas dzirnaviņas un pārvēršam tos pulverī.
Tas ir ideāli piemērots kūku, pīrāgu un bulciņu cepšanai.
