Spēja sagatavot izcili kebabu noderēs ikvienam, jo šis ēdiens ir vienmēr pieprasīts.
Tāpēc ir lietderīgi iepazīties ar vienkāršu un kvalitatīvu recepti.
Mūsu žurnāla kulinārijas eksperte Jūlija Arhipova dalās ar vienkāršu un cienīgu recepti.
Kā pagatavot perfektu kebabu?
Sastāvdaļu saraksts
– Kilograms gaļas;
– trīs sīpoli;
– četras lielas karotes ābolu etiķa;
– astoņas ēdamkarotes ūdens;
– neliela karote cukura;
– sāls un pipari.
Pagatavošanas process
Vispirms gaļa ir jānomazgā un jāsagriež gabaliņos, jāizžāvē. Pēc tam jāsagatavo sīpoli. Dārzeņi jānoslēdz gredzenos. Pēc tam jāsāk sīpolu mizot.
Apvienojiet abas sastāvdaļas vienā traukā un samaisiet.
Tad pievienojiet cukuru un piparus, samaisiet. Sajauciet ābolu etiķi un ūdeni un pārlejiet to pār mūsu sastāvdaļām. Pievienojiet sāli. Ļaujiet kebabam stāvēt virtuvē stundu.
Pēc tam nosūtiet to uz ledusskapi vismaz uz trim stundām. Tomēr visgaršīgākais kebabs būs tad, ja to marinēs vismaz 12 stundas.
‘