Daudzi cilvēki ir varējuši iepazīt Taizemes virtuvi, ceļojot vai apmeklējot īpašus restorānus.
To noteikti var saukt par vienu no oriģinālākajām..
Taizemes virtuve ļauj paraudzīties uz pazīstamiem ēdieniem no pavisam cita skatu punkta, saka mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kā pagatavot vistas gaļu pēc taizemiešu receptes?
Sastāvdaļu saraksts
– 700 grami vistas filejas;
– 200 ml kokosriekstu piena;
– karote sāls un divas karotes cukura;
– piecas ķiploku daiviņas;
– garšvielas (puse mazas karotes karija, pa ceturtdaļai tējkarotes kurkumas, melno piparu un koriandra, puse lielas karotes citronzāles);
– eļļa cepšanai (ideāli būtu izmantot kokosriekstu eļļu).
Sagatavošanas metode
Jāatzīmē, ka vistas gaļa šajā receptē jāsadala šķēlēs, un cepšanai jāizmanto iesmi.Vispirms pagatavojam marinādi.Nosūtām blendera traukā visas norādītās garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, sāli un kokosriekstu pienu.Tā ir īpaša marināde, kas vistas gaļai piešķirs neparastu skanējumu.
Ja jums patīk pikanta virtuve, pievienojiet vairāk čilli pulvera un ingvera pulvera.Atstājiet vistu marinādē apmēram pusotru stundu.
Pēc tam ķerties pie cepšanas kokosriekstu eļļā.
