Uztura speciālisti iesaka vairāk uzmanības pievērst riekstiem un sēklām, pilngraudu graudiem un citiem augiem.
Ieteikumos bieži tiek pieminēta kvinoja, taču maz cilvēku zina, kā to pagatavot un ar ko to ēst.
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova – ceturtās kategorijas pavāre, cepēja pastāstīja, kā pagatavot salātus ar kvinoju.
Nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Noskalojiet kvinoju aukstā ūdenī, pievienojiet verdošam ūdenim un 10 minūtes vāriet sālītā ūdenī zem vāka, pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
2.Sajauciet sasmalcinātus ķiplokus ar augu eļļu, pievienojiet citrona sulu un medu, sāli un piparus pēc garšas.
3.Sagriez kubiņos gurķus, sīpolus, tomātus un nomizotu saldo papriku un sasmalcini pētersīļus.
4.Salātu bļodā apvienojiet dārzeņus, zaļumus un kvinoju, aplejiet ar mērci un samaisiet.
Atdzesē un pasniedz kā piedevu pie gaļas vai zivs.Izbaudiet!
