Vēlaties baudīt mutē kūstošus itāļu virtuves ēdienus, bet neesat gatavi tērēties dārgiem produktiem?
Ir izeja! Pagatavojiet olas neapolitāņu gaumē..
Ēdiens sastāv tikai no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, taču tas ir ļoti garšīgs.
Turklāt ēdienam ir ļoti apetīti rosinošs izskats: neapolitāņu olu formiņas var droši likt uz svētku galda.
Ar interesantu recepti interneta izdevumam ‘Belnovosti’ dalījās ceturtās kategorijas pavāre un cepēja Jūlija Arhipova, kura ir eksperte pavārmākslas jomā.
Neapoles stila olu recepte
Iepriekš sagatavojiet vairākas kokotas pannas.Tā sauc mazos trauciņus, kuros tiek pasniegta juliene.
Tad ņem lielu tomātu, pārgriež to uz pusēm, ar karoti izņem visas sēklas un sagriezt iegūtos ‘kausiņus’ kubiņos.
Ievieto tomātu gabaliņus kokteiļu apakšā, pievieno nedaudz sāls, maltu piparu un olīveļļas.
Nākamais slānis ir diezgan bieza mocarellas šķēle.
Pēc tam katrā kokteiļa gabaliņā ieputo vismaz vienu olu.Ja ir pietiekami daudz vietas, var pievienot vēl vienu neapstrādātu olu.
Nosūtiet piepildītos traukus cepeškrāsnī.Gatavošanas ilgumam jābūt 15 minūtes.Temperatūra ir 200 grādi pēc Celsija.
Gatavo ēdienu var pārkaisīt ar nelielu daudzumu rīvēta siera un dekorēt ar diviem vai trim sālīta gurķa apļiem.
