Jebkurš pavārs zina, ka kvalitatīva mērce var būt viņa īstā vizītkarte..
Tas ir triks, no kura saimnieces var mācīties.
Šāds papildinājums var pārveidot pat banālu ēdienu.Nav nepieciešams gatavot sarežģītas mērces ar milzīgu sastāvdaļu skaitu, stāsta mūsu žurnāla eksperte pavāre Jūlija Arhipova.Dažkārt veiksmīgākais būs pieejamo sastāvdaļu variants.
Kā pagatavot mērci no skāba krējuma un ķiplokiem
Sastāvdaļu saraksts
– Glāze skāba krējuma (tauku procentuālais daudzums var būt jebkurš);
– trīs ķiploku daiviņas;
– ķekars dilles;
– sāls un pipari;
– nedaudz cietā siera.
Gatavošanas process
Vispirms siers jāsasmalcina ar rīvētāju.Daudzumu var pielāgot pēc saviem ieskatiem.Ar nazi sasmalciniet ķiplokus un dilles.
Ņemiet skābo krējumu un ievietojiet tajā sastāvdaļas.
Pēc tam sāli un pievieno piparus.
Labi samaisa un pasniedz.
Šī mērce būs ideāla piedeva kartupeļiem (vārītiem, ceptiem, cepeškrāsnī vārītiem), vistas gaļai, dārzeņiem, pelmeņiem, rīsiem.Tāpēc to droši var saukt par universālu.
