Šampinjoni ir daudzu saimnieču iecienītākās sēnes, jo tās vienmēr ir pieejamas un no tām var pagatavot gardus ēdienus.’.
Tomēr jautājums par sēņu tīrīšanu joprojām ir strīdīgs un sarežģīts.
Daži cilvēki rīkojas standarta veidā: nomazgā sēnes un pēc tam tās notīra ar nazi.Tas nav pareizais veids, kā to darīt, brīdina mūsu žurnāla eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.Šampinjoni ātri uzsūks mitrumu, kas traucēs to pagatavošanas kvalitātei.
Kā šajā jautājumā palīdzēs milti?
Kā izrādās, milti ir lielisks līdzeklis sēņu tīrīšanai.Ar to var sasniegt iespaidīgus rezultātus, vienlaikus saglabājot sēņu kvalitāti.
Būs jārīkojas šādi.
Sūtiet vajadzīgo sēņu daudzumu jebkurā pannā.Pēc tam pievieno četras karotes miltu.Noslēpiet saturu zem vāka un sāciet spēcīgi kratīt trauku.
Pēc tam apstrādājiet sēnes ar salveti vai papīra dvieli un, ja nepieciešams, notīriet tās ar nazi.
